Взаимосвязь классов органических соединений

1. Проанализируем задание и запишем уравнения реакций

Перед нами органическая цепочка из 2 уравнений реакций (одна стрелочка = одно уравнение).

Проанализируем окончательный продукт цепочки: стеарат кальция - соль предельной стеариновой кислоты и кальция . 

Предельными (насыщенными) являются те вещества, в молекулах которых все связи между атомами углерода (C-C) одинарные. Непредельными (ненасыщенными) являются соединения, в молекулах которых есть хотя бы одна двойная (C=C) или тройная (C≡C) связи между атомами углерода. 

(1) Уравнение: вещество X, должно образовать некое вещество Y, из которого в следующей реакции нужно получить стеарат кальция. Стеарат кальция является продуктом взаимодействия стеариновой кислоты и гидроксида кальция (либо оксида кальция, либо простого вещества: кальция), следовательно, веществом Y может быть либо стеариновая кислота, либо гидроксид кальция (или оксид кальция, или простое вещество: кальций). В списке предложенных веществ из этого списка есть только стеариновая кислота, следовательно, вещество Y - стеариновая кислота.  

Стеариновую кислоту можно получить из олеиновой кислоты, так как она содержит такое же количество атомов углерода в радикале, как и стеариновая.

Олеиновая кислота  - непредельная кислота, имеющая двойную связь. При гидрировании (взаимодействии с водородом (H₂)) в присутствии катализатора (Ni, Pd) двойная связь олеиновой кислоты насыщается, образуя стеариновую кислоту. Следовательно, вещество Х - олеиновая кислота:

(2) Уравнение: из стеариновой кислоты получим стеарат кальция: 

2. Запишем правильный ответ.