12.01 Кислородсодержащие органические соединения

1. Анализ задания:

В задании просят выбрать все вещества, с каждым из которых взаимодействует как муравьиная кислота, так и метаналь. 

Метаналь относится к классу альдегидов, так как имеет в составе карбонильную группу (C(O)H). Вступает в реакции, характерные для карбонильных соединений, например: окисление гидроксидом меди (II), реакция серебряного зеркала с реактивом Толленса, гидрирование кратной связи с образованием спирта. 

Муравьиная кислота относится к классу карбоновых кислот, так как имеет в составе карбоксильную группу (–СООН). Но если посмотреть на структурную формулу муравьиной кислоты внимательнее, то можно увидеть наличие альдегидной группы (C(O)H), за счёт чего она вступает в реакции, характерные для карбонильных соединений, например: окисление гидроксидом меди (II), реакция серебряного зеркала с реактивом Толленса. 

2. Выберем из предложенного перечня все вещества, которые реагируют с карбонильными соединениями:

1) Медь – может быть катализатором в реакции дегидрирования спиртов, которую используют для получения карбонильных соединений, но с карбонильными соединениями не взаимодействует.

2) Хлорид натрия – вступает в реакции ионного обмена с некоторыми солями карбоновых кислот. С остальными органическими веществами не взаимодействует. 

3) Аммиачный раствор оксида серебра (реактив Толленса) – взаимодействует с карбонильными соединениями. Это реакция "серебряного зеркала", которая сопровождается выделением металлического серебра:

4) Оксид меди (II) – может оксилять спирты до карбонильных соединений, но с карбонильными соединениями не взаимодействует.

5) Гидроксид меди (II) – взаимодействует с альдегидами с образованием карбоновых кислот (или, в некоторых случаях, углекислого газа) и красно-коричневого осадка оксида меди (I):

3. Анализируем решение: 

Из предложенного перечня веществ муравьиная кислота и метаналь реагируют с аммиачным раствором оксида серебра и с гидроксидом меди (II).

4. Запишем ответ.