2.05 Зоология
Ошибка.
Попробуйте повторить позже
В эксперименте исследователь определял содержание жиров и химическую активность ферментов при нагревании куриного яйца от 20 до 77 оС. Как при нагревании изменится содержание жиров и активность ферментов в курином яйце?
Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения:
1) увеличится
2) уменьшится
3) не изменится
Запишите выбранные цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться.
| Содержание жиров | Активность ферментов |
Нагревание куриных яиц от 20°C до 77°C не изменяет содержание молекул жира (поскольку молекулы жира не расщепляются при нагревании);
Активность ферментов уменьшится, поскольку при высокой температуре происходит денатурация белка.
Специальные программы
Программа
лояльности v2.0
Приглашай друзей в Школково и получай вознаграждение до 10%!
Крути рулетку
и выигрывай призы!
Крути рулетку и покупай курсы со скидкой, которая привязывается к вашему аккаунту.
Бесплатное онлайн-обучение
Для школьников из приграничных территорий России, проживающих в ДНР, ЛНР, Херсонской, Запорожской, Белгородской, Курской, Брянской областях и Крыму.
Налоговые вычеты
Узнай, как получить налоговый вычет при оплате обучения в «Школково».
Специальное предложение
для учителей
Бесплатный доступ к любому курсу подготовки к ЕГЭ, ОГЭ и олимпиадам от «Школково». Мы с вами делаем общее и важное дело, а потому для нас очень значимо быть чем-то полезными для учителей по всей России!
Вернём деньги за курс
за твою сотку на ЕГЭ
Сдать экзамен на сотку и получить обратно деньги за подготовку теперь вполне реально!
