06 Химический состав клетки

Элементы ответа:
1) содержание ненасыщенных жирных кислот в составе мембран будет выше у лягушки;
2) лягушка - хладнокровное животное (температура тела понижается при уменьшении температуры среды);
3) мышь - теплокровное животное (температура тела поддерживается на постоянном уровне);
4) ненасыщенные жирные кислоты остаются жидкими при более низких температурах, чем насыщенные (насыщенные жирные кислоты затвердевают при более высоких значениях температуры, чем ненасыщенные);
5) высокая концентрация ненасыщенных жирных кислот в клетках лягушки позволяет сохранять структуру (текучесть, эластичность) мембран клеток на прежнем уровне;
6) высокая концентрация ненасыщенных жирных кислот в клетках мыши не требуется.

Элементы ответа:
1) ДНК и РНК - это полинуклеотиды;
2) ДНК и РНК - это кислоты;
3) ДНК - спиральная молекула, состоящая из двух комплементарных антипараллельных цепей;
4) РНК - одноцепочечная молекула, в которой вместо нуклеотида ТИМИН содержится нуклеотид УРАЦИЛ;
5) ДНК - хранит и передаёт наследственную информацию;
6) РНК - обеспечивает передачу информации на рибосомы к месту синтеза белка.

Элементы ответа:
1) учёные выяснили, что молекула белка имеет первичную, вторичную, третичную структуры;
2) учёные выяснили, что молекула белка состоит из множества различных аминокислот, связанных пептидными связями;
3) учёные установили последовательность аминокислотных остатков в молекуле рибонуклеазы, т.е. её первичную структуру.

Элементы ответа:
1) полярность молекул определяет её функции растворителя гидрофильных соединений;
2) способность к образованию водородных связей определяет её теплопроводность, плотность;
3) вязкость определяет свойства слизей, секретов, внутренней среды.

Элементы ответа:
1) строительную, являются основой клеточной мембраны;
2) отграничивают внутреннее содержимое;
3) обеспечивают избирательное поступление веществ в клетку.

Элементы ответа:

1) гидрофобное вещество отталкивает воду (не имеет сродства к воде);
2) таким образом концы лапок насекомых защищаются от намокания;
3) насекомое может оставаться на поверхности воды (перемещаться по ней);
4) гидрофильное вещество имеет сродство к воде (может растворяться в воде);
5) если бы лапки насекомого были покрыты гидрофильным веществом, водомерка утонула.

Элементы ответа:

1) ионы натрия и хлора регулируют осмотическое давление;
2) ионы натрия участвуют в формировании трансмембранного потенциала ИЛИ обеспечивают возбудимость мембраны ИЛИ участвуют в проведении нервного импульса;
3) ионы хлора – основной вид отрицательно заряженных ионов в клетке ИЛИ ионы хлора компенсируют заряд положительных ионов;
4) ионы хлора входят в состав соляной кислоты желудочного сока;
5) растительная пища содержит мало ионов натрия ИЛИ в растительных клетках преобладают ионы калия;
6) хищники получают достаточное количество ионов натрия и хлора при поедании животной пищи.

Элементы ответа:

1) энергетический запас на случай длительного отсутствия пищи;
2) повышение плавучести;
3) теплоизоляция;
4) придание обтекаемости форме тела.

Элементы ответа:

1) агрегатное состояние льняного масла в конце эксперимента — жидкое;
2) льняное масло состоит из ненасыщенных жирных кислот (имеет двойные связи в углеродной цепи);
3) ненасыщенные жирные кислоты имеют низкие температуры плавления;
4) агрегатное состояние сливочного масла в конце эксперимента — твердое;
5) в составе сливочного масла преобладают насыщенные жирные кислоты;
6) насыщенные жирные кислоты имеют более высокие температуры плавления, чем ненасыщенные.

Элементы ответа:

1) энергетическая;
2) выделение энергии при окисление моносахаридов (глюкозы), жиров;
3) строительная (структурная);
4) полисахариды (хитин, целлюлоза, муреин) образуют клеточную стенку, фосфолипиды входят в состав мембраны;
5) запасающая (резервная);
6) запасными липидами являются жиры, запасными углеводами – крахмал, гликоген.

Элементы ответа:

1) ионы магния входят в состав зеленого пигмента растительной клетки - хлорофилла;
2) при недостатке поступления магния в составе минерального питания нарушается нормальный синтез хлорофилла, это приводит к нарушению процессов фотосинтеза и обеспечения клетки органическими соединениями.

Элементы ответа:
1) в вареном яйце белок подвергается воздействию высоких температур, что приводит к его денатурации, при этом многие химические связи в молекулах белка разрушаются, и организму не приходится тратить энергию на их разрыв;
2) в белке сырого яйца все химические связи, поддерживающие его строение, целы, поэтому организм тратит больше энергии на расщепление такого белка.

Элементы ответа:
1) при воздействии низких температур в молекуле белка происходит обратимая денатурация - разрушаются химические связи, частично утрачивается строение молекулы, но остается неизменной первичная структура - последовательность аминокислот, это дает возможность белку после удаления фактора снова приобрести свою структуру (ренатурация);
2) при воздействии высоких температур наступает необратимая денатурация белка, так как разрушаются все структуры, включая и первичную, после этого белок не может восстановить строение молекулы и выполнять свои функции.

Элементы ответа:
1) специфичность - это особенности строения белков, характерные для каждой особи, у каждого организма синтезируются уникальные, характерные только для него белки, которые будут отличаться по строению от таких же белков других организмов;
2) это свойство лежит в основе поддержания гомеостаза и иммунных реакций организма, при попадании в организм чужеродных белков, они опознаются специальными клетками крови и отторгаются.

Элементы ответа:
1) ДНК, находящаяся в ядре клетки, составляет основу хромосом, при этом ДНК спирализуется и «накручивается» на белки;
2) во время деления клетки, ДНК укладывается в пространстве еще более компактным образом, что уменьшает общую длину хромосом еще сильнее, за счет чего хромосомы легко распределяются между дочерними клетками.

Элементы ответа:
1) по химической природе ферменты являются белками (биологические полимеры, мономерами которых являются аминокислоты);
2) при воздействии рентгеновских лучей энергия, выделяемая ионизирующим излучением, разрушает химические связи в молекуле белка (денатурация), это приводит к нарушению его структур, потере физико-химических свойств, в этом случае фермент не сможет выполнять свою функцию и катализировать какую-либо реакцию в клетке.

Элементы ответа:
1) при попадании перекиси водорода на срез сырого картофеля наблюдается вспенивание, это объясняется тем, что в живых клетках содержится фермент каталаза (пероксидаза), он разлагает перекись на воду и кислород (он выделяется в виде пузырьков);
2) при варке, ферменты в клетке денатурируют, теряют свою активность, поэтому в опыте с вареным картофелем подобное явление не наблюдается, действие каталазы не проявляется.