25.01 Бактерии и вирусы

Элементы ответа:
1) гниение продуктов вызывают гнилостные бактерии;
2) их активность и размножение угнетают: низкая температура, отсутствие влаги или присутствие некоторых веществ — консервантов, например, уксусной кислоты, большого количества поваренной соли и др.;
3) чтобы продукты не портились, их хранят в замороженном, консервированном, сухом виде, создавая неблагоприятные условия для жизни бактерий гниения.

Элементы ответа:
1) сходство: в результате фототрофного и хемотрофного питания образуется углевод - глюкоза;
2) оба процесса идут с затратой энергии;
3) различие: фототрофные бактерии для синтеза глюкозы используют энергию света, а хемотрофные - энергию окисления неорганических веществ.

Элементы ответа:
1) в пищевой промышленности: для получения напитков, молочнокислых продуктов, при квашении, солении, виноделии, сыроделии;
2) в фармацевтике: для создания лекарств, вакцин;
3) в сельском хозяйстве: для приготовления силоса, сенажа (кормов для животных),
4) в коммунальном хозяйстве, в природоохранных мероприятиях: для очистки сточных вод, ликвидации нефтяных пятен;
5) в генной инженерии, микробиологии: с помощью них получают витамины, гормоны,лекарства, кормовые белки и т. д.

Элементы ответа:
1) прокариоты лишены ядра;
2) не имеют мембранных органоидов: митохондрий, комплекса Гольджи, ЭПС;
3) не способны к митозу.

Элементы ответа:
1) бактерии - фототрофы. Это сине-зелёные водоросли, содержащие в своих клетках хлорофилл и способные к фотосинтезу;
2) бактерии - хемотрофы. Преобразуют энергию неорганических соединений для создания собственных органических веществ;
3) бактерии - гетеротрофы, использующие органические соединения мёртвых или живых тел (паразиты и сапрофиты).

Элементы ответа:
1) высокая скорость размножения;
2) способность синтезировать биологически активные вещества;
3) способность к мутациям и возможность получения новых высокопродуктивных штаммов;
4) относительно простые способы выращивания бактерий.

Элементы ответа:
1) цианобактерии поглощают углекислый газ из воздуха в процессе фотосинтеза;
2) создают первичную продукцию для экосистем;
3) цианобактерии фиксируют атмосферный азот;
4) переводят азот в соединения, доступные для других организмов (микроорганизмов и растений);
5) цианобактерий относят к продуцентам.

Элементы ответа:
1) профилактические прививки от заболеваний;
2) термическая обработка пищи, пастеризация;
3) контроль качества воды и производства продуктов питания;
4) дезинфекция в больницах, детских учреждениях;
5) стерилизация инструментов и перевязочного материала;
6) облучение операционных ультрафиолетом;
7) личная гигиена.

Элементы ответа:
1) организмы объединяются в группы по принципу общности существенных признаков;
2) все бактерии  — безъядерные организмы, содержащие одну кольцевую молекулу ДНК;
3) клетки бактерий лишены ряда органоидов, имеющихся у эукариотических организмов

Элементы ответа:
1) с помощью биохимического анализа изучают особенности строения и химические свойства различных веществ, поэтому проведение различных реакций позволит установить различия в строении ДНК и РНК, содержащихся в вирусах;
2) ДНК, в отличие от РНК, будет иметь в своем составе пятиуглеродный сахар - дезоксирибозу (РНК - рибоза);
3) в азотистых основаниях ДНК определяется тимин (в РНК - урацил).