21.01 Бактерии и вирусы

Проанализируйте диаграмму «Температурные границы выживания и оптимальные зоны роста прокариот».

I. Психрофилы: 1 — облигатные; 2 — факультативные.
II. Мезофилы.
III. Термофилы: 3 — термотолерантные; 4 — факультативные; 5 — облигатные; 6 — экстремальные.
Жирной линией выделены оптимальные температурные зоны роста.

Выберите утверждения, которые можно сформулировать на основании анализа представленных данных. Запишите в ответе цифры, под которыми указаны выбранные утверждения.

1) Оптимальная зона роста психрофилов находится в диапазоне от -10°С до +35°С.
2) От мезофилов невозможно избавиться пастеризацией.
3) Среди термофилов существуют виды, для которых оптимальной температурой является 35—40°С.
4) Только психрофилы способны выживать при отрицательных значениях температуры.
5) Облигатные термофилы способны переживать кипячение воды.