22.02 Ботаника
Готовиться с нами - ЛЕГКО!
Ошибка.
Попробуйте повторить позже
Прочитайте описание эксперимента и выполните задания 22 и 23.
Экспериментатор изучал биохимические процессы, протекающие в плодах яблонь сортов Антоновка и Штрифель при длительном хранении. Результаты приведены в таблице.
| Сорт | Общее количество пектиновых веществ | Органолептическая оценка на 90-й день хранения, количество баллов из 5 |
|||
| 0-й день | 30-й день | 90-й день | 120-й день | ||
| Антоновка | 1,78 | 1,74 | 1,38 | 0,94 | 4,7 |
| Штрифель | 1,2 | 1,14 | 0,48 | Плоды непригодны для употребления в пищу |
3,8 |
*Органолептическая оценка — оценка пищевого продукта по вкусу, запаху, цвету, структуре, консистенции, внешнему виду при проведении дегустации.
Сформулируйте две нулевые гипотезы* для данного эксперимента. Объясните, почему в эксперименте использовали по 200 плодов каждого сорта. Почему результаты эксперимента могут быть недостоверными, если известно, что яблоки сорта Антоновка были инфицированы во время хранения складской паршой?
*Нулевая гипотеза — принимаемое по умолчанию предположение, что не существует связи между двумя наблюдаемыми событиями, феноменами.
Источники:
Элементы ответа:
1) нулевая гипотеза 1 — общее количество пектиновых веществ не зависит от времени хранения;
2) нулевая гипотеза 2 — общее количество пектиновых веществ (органолептическая оценка) не зависит от сорта яблок;
3) для того, чтобы снизить влияние индивидуальной изменчивости (чем больше количество яблок, тем достовернее результаты);
4) инфицирование складской паршой может изменить биохимические процессы (количество пектиновых веществ; органолептические свойства) в яблоках;
5) зависимость между общим количеством пектиновых веществ и временем хранения (сортом) не удастся установить в явном виде
ИЛИ
5) зависимость между органолептической характеристикой (на 90-й день хранения) и сортом не удастся установить в явном виде.
Ошибка.
Попробуйте повторить позже
Прочитайте описание эксперимента и выполните задания 22 и 23.
Экспериментатор изучал особенности метаболизма плодов при хранении. Для этого он помещал по 30 плодов в камеру с датчиками и измерял интенсивность дыхания по изменению концентрации углекислого газа. Наблюдение он останавливал, когда плоды становились непригодными в пищу. Результаты приведены на графике.
Сформулируйте две нулевые гипотезы* для данного эксперимента. Объясните, почему в эксперименте использовали герметичную камеру. Почему результаты эксперимента могут быть недостоверными, если во время хранения температура в камере с бананами несколько раз повышалась до 25 °С?
*Нулевая гипотеза — принимаемое по умолчанию предположение, что не существует связи между двумя наблюдаемыми событиями, феноменами.
Источники:
Элементы ответа:
1) нулевая гипотеза 1 — интенсивность дыхания плодов (изменение концентрации углекислого газа) не зависит от вида растения
ИЛИ
1) интенсивность дыхания плодов (изменение концентрации углекислого газа) не зависит от типа плодов;
2) нулевая гипотеза 2 — интенсивность дыхания плодов (изменение концентрации углекислого газа) не зависит от времени хранения
ИЛИ
2) срок хранения плодов не зависит от их вида;
3) в герметичной камере можно точно установить количество выделенного углекислого газа
ИЛИ
3) из негерметичной камеры углекислый газ поступал бы в атмосферу;
4) повышение температуры может оказывать влияние на уровень метаболизма (интенсивность дыхания; активность ферментов);
5) зависимость интенсивности дыхания от вида растения (времени хранения) не удастся установить в явном виде.
