.08 Пищеварительная система

Процессы метаболизма белков в организме человека, начиная с попадания пищи в желудок:  
1) желудок — белки расщепляются до пептидов под действием пепсина и соляной кислоты;  
2) двенадцатиперстная кишка — пептиды расщепляются до аминокислот под действием ферментов поджелудочного и кишечного соков;  
3) тонкий кишечник — всасывание аминокислот в кровь через стенку кишечника;  
4) ткани организма — аминокислоты поступают в клетки и из них синтезируются собственные белки организма;  
5) катаболизм белков — лишние и повреждённые белки расщепляются с образованием CO₂, NH₃ и H₂O;  
6) выделение продуктов распада — CO₂ выводится через лёгкие, NH₃ (в виде мочевины) и H₂O — через почки.