.08 Пищеварительная система

Последовательность прохождения пищи по пищеварительному тракту человека:
1) ротовая полость — пища измельчается зубами, смачивается слюной, начинается расщепление углеводов ферментом амилаза;  
2) глотка — пищевой комок проталкивается дальше при помощи глотательных движений;  
3) пищевод — продвигает пищевой комок к желудку перистальтическими сокращениями;  
4) желудок — перемешивает пищу, соляная кислота обеззараживает и денатурирует белки, пепсин начинает их расщепление;  
5) двенадцатиперстная кишка — сюда поступают желчь и панкреатический сок, нейтрализуется кислый химус и идет интенсивное ферментативное расщепление;  
6) тонкий кишечник — продолжается переваривание, ворсинки всасывают аминокислоты, моносахариды, продукты распада жиров;  
7) толстый кишечник — всасывается вода и минеральные соли, микрофлора расщепляет клетчатку, формируются каловые массы.
8) прямая кишка — каловые массы накапливаются и выводятся наружу.